瘋廢飛-農廢第二春計畫啟動！

文、圖／呂陳沅　　2022-12-15

　　「多美麗的玫瑰花，多可愛的玫瑰花，我就這樣深深地愛上她～」-鳳飛飛《可愛的玫瑰花》

　　今年12月3日，南藝大建築藝術研究所城鄉思維與實踐組（以下簡稱「城實組」）的2022年度展演計畫在鳳飛飛小姐的歌謠中，大鳳凰的肚子下，於南藝大比鄰的官田社子社區揭開《瘋廢飛-農業廢棄物第二春計畫》的展覽序幕。

　　這次展覽我們著眼於農村社會中困擾許久的問題——「農業廢棄物」，我們想透過這次的計畫，釐清農業廢棄物能否有更多用途？難道這些廢棄物最終只能燒毀或是扔棄嗎？究竟該怎麼創造農業廢棄物更大的價值？

▲鳳凰底下的活力四射的我們

為何我們選擇農業廢棄物？農業廢棄物難道有辦法變黃金？

　　城實組深耕官田社子社區進入第三年，認識到這裡以農務為主要生活型態，我們深入了解在地後，更體認到農業產生的農業廢棄物，例如，塑膠農地用膜、果套袋、農藥罐、廢棄竹條、肥料袋、飼料袋等等，都是社區常見農業廢棄物。這些農廢物的量甚是龐大，騎車經過田畦，有時映入眼簾的不是作物，而是就地掩埋、堆放一旁的銀黑色塑膠農地用膜。

　　根據環保署109年針對農業廢棄物中固態廢棄物的統計，台灣農業產生的廢棄物一年有將近994萬公噸，當中又可分為可分解性與非分解性，兩者各佔五成左右。若是可分解的農業廢棄物，處理方法包括就地翻耕掩埋、堆肥、焚燒掩埋、燃料、作物栽培覆蓋、倉庫墊料、禽畜舍墊料、育苗栽培介質、飼料或飼料原料、資源回收、化製原料等。木質或是竹製廢棄物可透過焚燒，產製生物炭，製造活性炭顆粒和土壤改良劑；菜渣等通過有益微生物的分解發酵可製成抗病害肥料；生物纖維稈則可生產燃料用作發電。

　　以非分解性的農業廢棄物來說，例如塑膠農地用膜、塑膠罐、塑膠盤等等，資材多樣，回收成本高，導致許多人將廢棄物堆疊於田中，自行分解，影響土壤品質，或是就地焚燒，造成空氣汙染。

　　在我們田野調查的過程中，我們發現其實許多農民都深知不可分解的農業廢棄物對環境、土壤都不是很好，因此他們在不得不使用這些農業資材的情況下，選擇「少用」或是「重複利用」，這樣的想法算是一掃我們在調查前對農民使用這些農業資材的想法。我們深入了解農民們使用這些耗材前，總會先入為主的認為他們就是不懂什麼是保護大地、環境保育等等的，但殊不知農民們靠這片土地生活，比任何人都珍惜腳下這片土壤所孕育的養分。

　　大量的農業廢棄物一直是農民頭痛的問題，我們便著手一同與農民思考，究竟農業廢棄物還能如何再利用，讓農業廢棄物不僅走向燒毀或是回收的結果，而希望我們能妥善利用大量產生的農業廢棄物，開創農業廢棄物第二春的可能，更希望跟社區居民、農民，一起思考如何妥善再利用農業廢棄物。

▲我們穿著鳳凰裝在鳳凰底下跳舞

▲活動開幕當天大家都盛裝打扮，更邀請居民上台高歌

思考農廢出路 農業廢棄物如何發展第二春？

　　社子社區以芒果作為生產大宗，居民大多種植芒果，而種植芒果的過程中，用過的大量套袋成為農民棘手的問題。我們起先看著芒果套袋，思考這麼皺巴巴的紙，又能創造什麼有效的再利用方式？後來，我們從台中東勢找來美山工作室的 林詩樺老師，請老師教我們與社區居民如何編織水果套袋，將套袋做成坐墊、盒子、錢包等等。

　　許多民眾遠道而來上這堂水果套袋的工作坊課程，讓我們發現「農業廢棄物」議題似乎也沒這麼冷門，許多人對於農業廢棄物再利用也十分苦惱。課程當中，我們讓大家一起來做自己水果套袋盒，利用水果套袋折成條狀，以經緯編織的方式，慢慢的折出一個盒子。有些人很享受做水果套袋盒的過程，享受自己與纖維編織的過程；但有些人則表示，做這種果套袋的課程過於費工，尤其是農民，他們覺得做這些編織工，耗時一兩個小時，倒不如讓他在田裡務農，他在田裡的生產力都比在這裡編織來得高。

　　除了開設水果套袋編織工作坊，我們蒐集成千上萬的水果套袋、塑膠農地膜、農藥罐、肥料與飼料袋等等，打算做一個農業廢棄物再利用示範園區，希望讓社區居民看看我們怎麼再利用農業廢棄物，更期盼讓大家跟我們一起思考如何再創農業廢棄物的價值？

▲活動開幕當天，我們與居民勁歌熱舞

▲為了讓居民深刻體會我們想表達鳳凰的意象，我們特地租借鳳凰服裝來和居民共樂

瘋廢飛-農業廢棄物第二春計畫啟動！

　　〈瘋廢飛-農業廢棄物第二春計畫〉——我們思考農業廢棄物如何再利用，希望引起社區居民的興趣，吸引農民的注意，並創造一個共同對話思考的場域。因此我們決議做一個示範園區，腳踏實地做出一個真實場域，邀請大家來和我們共同解決這個議題，而這個場域也成為我們敲響解決社子農廢問題的第一鐘響。

　　為了讓社子的農廢問題深刻烙印在大家腦海，我們想到或許做一隻「大鳳凰」來吸引大家的目光，是個不錯的方式，而這隻大鳳凰也表現了從農廢中浴火重生的鳳凰，象徵我們在社子中努力讓農廢變黃金的過程。

　　我們以社區中常見的刺竹，來做鳳凰主題的架構，將刺竹剖為竹篾，一根一根架構出鳳凰的形體，再利用「芒果套袋」來製作鳳凰的表面，試圖形塑出鳳凰的羽毛感。然而鳳凰是神話生物，其形體不定，難以意會與體現，但我們大略掌握到鳳凰的羽尾大多有種飄逸的感覺，再來是鳥冠也需要有點漂浮感，所以我們著重在這兩點來塑形。後來做出來鳳凰後，我們詢問居民，有沒有像鳳凰，多數居民沒有感受到鳳凰，倒是有感受到像孔雀、母雞，甚至是蝦子，讓我們覺得非常有趣，作品真正形象只活在我們心中。

　　居民深深被我們利用果套袋能製作出這樣的鳳凰，感到十分驚訝。他們眼裡的套袋通常就用在芒果上，他們從未想過套袋能成為一隻壯觀的鳳凰。將套袋送給我們的居民，更是感動自己提供的套袋能有如此好的運用，給他們深刻「廢物變黃金」的感覺。對我們來說，能聽到居民這樣的心聲，其實也是達到我們當初設定創造這個園區的理想，就是讓居民感受農業廢棄物能獲得更好地利用，並且讓他們認知到農業廢棄物是能被創造出不同的價值，而這樣的啟發也是為了讓農民能跟我們一起思考農業廢棄物的未來，究竟該如何設計出實用的價值，這也成為我們未來繼續在這個課題上努力的目標。

▲我們的鳳凰園更有設置星光展覽，讓居民晚上也有可以散步的去處

▲我們利用不同的農廢物來創造和諧的氛圍感

瘋廢飛的下一步？大鳳凰降落何方？

　　展覽展期12月3日到5日三天，落幕後我們的行動依舊持續向前行。在展覽製作的過程中、展覽開幕、展覽期間，我們都有遇到許多遠道而來的朋友觀看我們的展覽，他們深受感動，也引起他們對於農業廢棄物議題的興趣。讓很多人關注到這樣的問題，我們感到很開心，也希望能透過眾人集思廣益的力量，繼續跟我們思考農業廢棄物未來能走向什麼樣的發展？目前常見的農業廢棄物通常是透過科學的力量，從上游端改變農業廢棄物的材質特性，讓農業資材得以友善環境的形式被使用，例如，容易分解，並在大自然中得以自行腐化，而不會造成環境的負擔；或是碎化大量的農業廢棄物，並透過汽化的方式，轉換成燃料能源。然而若是以人文的角度來看，或許如此大量的農業廢棄物可以透過製造商品等形式，讓農業廢棄物走向市場需求的機制，解決農業廢棄物生產過量的問題。

　　「我願像那紅紅的臉蛋盛開在太陽下，我願像那亭亭的丰姿搖曳在春風中，我願像那高貴的氣質受人尊敬，我願大家都愛我就像愛她。」鳳飛飛、瘋廢飛，小小的諧音，大大的快樂，居民的活力展現在社子的農地裡、鳳凰的肚子下。重農廢中飛出的大鳳凰降落在社子，和社子居民一同想想，究竟過量的農業廢棄物可以如何解決？

▲我們利用竹夠塑形鳳凰的形體

▲透過竹構建造鳳尾，再利用飄逸感的農廢物來製造蓬鬆的羽毛感

▲開幕活動當天前來玩樂的民眾非常多，大家都在等待活動開幕表演的開始

呂陳沅 | 國立臺南藝術大學建築藝術研究所-城鄉思維與實踐組碩士生

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