微生聚落 友善稻田收割體驗活動紀錄
圖、文／張凱婷 2019-07-15
▲微生聚落×農家院子× 南藝大建築所共同舉辦（圖一）
回顧今年2/28時，當時以「藝犁米」名稱所舉的「友善土地插秧體驗活動」廣受好評，過了三個月後，當時大家彎腰插秧的秧苗們終於也結成金黃飽滿的稻穗了，在今年端午節（6/7），以“微生聚落”的名稱舉辦了“友善稻田收割體驗活動”。
為什麼是微生聚落呢？相信大家也有這樣的疑問，當初藝犁米主要是在推廣自然農法（採用不施藥，不施肥的耕作）與社區合作聚落，以友善農耕為基礎，邁向永續生活，在食衣住行上對環境友善，再藉著造林复育埤塘與濕地的生物多樣性，並且與其他友善耕作的田園相互呼應，食物鏈間可以相互流通更加完整，得以相輔相成，不至於成為一個獨立的個體，稱之為「微生聚落」。
這次收成剛好正值端午連假，因此活動結合了端午傳統文化體驗，與大家一起度過不一樣的端午節。
▲大夥兒一起包粽子，利用自然農法及有機食材包成獨具清甜香味的米豆粽子。（圖二）
▲在正午時大家拿著雞蛋一起在港仔頭活動中心廣場立蛋，果然在端午正午時最容易成功呢！（圖三）
▲接著洗艾草浴，以艾草菖蒲蒸煮過的清水拂過發膚，象徵驅瘟辟邪，百福安康，避邪之餘，在這炎熱的夏日剛好能感受一陣涼爽。（圖四）
▲而古人常言雄黃克百蟲，佩之而百毒避。讓我們小飲一杯，期望這個溽暑，我們的身體，健康康康無病無痛。（圖五，六）
▲下午令人期待的植物拓印，在蔡惠華老師的帶領下，利用早晨所摘採港仔頭周邊的新鮮植物，大家個個發揮創意，敲敲打打的聲響好熱鬧。（圖七，八）
▲在割稻前，我們摸了摸上次插秧時所放置的雷公蛙彩繪石，感謝雷公蛙保佑這片稻田順利成長。（圖九）
▲最後親手收割那豐美飽滿的稻米，歡慶土地與老天爺的恩賜，感謝農夫的辛勤與付出，最後成為餐桌上的佳餚，化為你我生命中的能量！（圖十，十一）
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張凱婷|國立臺南藝術大學建築藝術研究所
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