「大崎藝術芒果」行動參與分享
文、圖／楊子玄 2018-08-15
【南藝USR】今年春天，得知建築所城鄉思維與實踐組近年來有與大崎在地農友合作，經營在地果品「大崎藝術芒果」，這讓從小成長於都市的我非常有興趣，便抱著姑且一試的心情參與了行動。
起初聽到安全用藥、獨立經營時，在規劃行銷上總想著要和市面上產品比出高下，不知不覺中甚至開始妖魔化慣行農法與大盤商，直到我們真正與農友郁甄姐聊天、一起下田巡田後才知道，大量收購的農產品亦有品質上的考量，也需要受到法律規範檢驗，並非我們起初想得那麼可怕。
參與「大崎藝術芒果」行銷的期間，我們觀察了電商趨勢也分析類似的產品行銷案例，嘗試規劃出適合且帶有當地特色的行銷方式。不過由於今年參與的時間較為倉促，所以主要仍在「大崎藝術芒果」團隊既定的工作架構下進行發展：同學分成兩組，各組分別討論設計自己的行銷手法。以筆者自己組上的經驗，我們使用紀錄短片和藝農市集設攤兩種方式行銷，特別是影片紀錄令我們感觸真切：從安排與農友訪談到一起巡田的過程，與土地和居民們身上得到最直接也最真實的交流。
訪談中印象最深刻的是，目前大崎村有兩戶農家採用外銷日本品級的果園管理方式，其中一位農友郁甄姐述說她曾目睹親戚農藥中毒──施用農藥時隨風飄散的藥劑經由皮膚吸收後產生中毒反應──係因這過往的經驗，而轉為採用較安全的栽種方法。
我們在夏天體驗了這場藝農實踐行動，瞭解到經營品牌並非只需安排行銷策略。更重要的是走進他們的世界、透過農友們的雙眼觀看才能準確知道夥伴的訴求與困難，以更進一步發展出友善、互利的合作關係。
▲大崎藝術芒果合作農友郁甄姐
▲會議討論過程
▲郁甄姐講解套袋流程
▲搭乘鐵牛車進入果園秘境
▲藝術芒果主題曲MV，歡迎收聽
楊子玄 | 國立臺南藝術大學應用音樂學系
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